vegetales transgénicos...

Primero que todo, antes de hablar de los pro y contras que pueden tener los vegetales transgénicos debemos saber qué son en realidad...

Los vegetales transgénicos (como sus primos cercanos, los animales) son un conjunto de vegetales y cereales que están modificados genéticamente para hacerlos más rentables que como son en realidad. Los más conocido son la soja, el maíz, el algodón, el tomate, entre muchos otros (que comemos sin saberlo).


Como se ha dicho anteriormente en el capítulo sobre los animales transgénicos, se obtienen al igual que los vegetales transgénicos mediante la introducción de material genético adicional en el genoma de la especie.

La forma más utilizada para crear un vegetal modificado genéticamente (v.m.g.) es la utilización del material genético de un virus o una bacteria para conseguir que se incorpore el material genético en el organismo huésped.

Los vegetales que son genéticamente modificados pueden incorporar hasta tres genes distintos:
un gen de resistencia a herbicidas, un gen de resistencia a antibióticos y un gen autoinsecticida, éste último es el más importante, ya que incorpora a la planta información para que fabrique una toxina (llamada toxina Bt) que elimina insectos y parásitos del cultivo modificado.

Beneficios de los vegetales transgénicos:
Siempre se ha dicho que el objetivo que tienen los alimentos transgénicos es aumentar la productividad y poder acabar con el hambre en el mundo aunque porsupuesto es de dudar si el crecimiento de la población sigue siendo exponencial como hasta ahora.

• Mayor productividad: Con la incorporación de insecticidas a la planta ésta se haría resistente a parásitos, lo que conllevaría a una menor pérdida de producción y a una mayor ganancia. También podría ser en cierto modo más ecológico, ya que el insecticida no se dispersaría evitando la contaminación al medio ambiente.
  
• Cese del hambre en el mundo: como se ha dicho anteriormenrte, uno de los objetivos de los vegetales transgénicos es acabar con el hambre en el mundo, aunque cave destacar que una de las causas de este problema es la mala administración de los recursos.

Los riesgos de los vegetales transgénicos: Los vegetales transgénicos son el resultado de la manipulación de distintos genes para poder crear un alimento nuevo con ciertas características que lo hagan rentable, es asi como se crea un alimento que ha sido "cruzado" (si es que así se le puede decir) con otro, que puede ser perjudicial para algunas personas, éste es sólo uno de los problemas, algunos de los otros acontinuación.

• Ausencia de transparencia: Al no haber información clara y pertinente para el consumidor, éste no puede elegir si desea o no consumir dicho alimento.

• Potenciales toxinas: Debido a la administración del nuevo material genético al alimento original, éste puede verse afectado por ejemplo en el equilibrio metabólico, generando alteraciones en el contenido nutritivo del alimento o generándose nuevos compuestos nocivos para la salud.



• Contaminación del medio ambiente: La expansión de especies tóxicas para determinados organismos puede alterar gravemente el equilibrio de la biodiversidad del planeta, además puede haber como consecuencia a la administración de un gen de resistencia a los antibióticos la aparición de bacterias resistentes a éstos y nuevas plagas resistentes a herbicidas y/o insecticidas. El gen de resistencia a herbicidas permite la incorporación en demasia de herbicidas provocando el aumento de sustancias tóxicas al medio.



• Monopolios comerciales: Las multinacionales pueden adueñarse del mercado imponiendo sus productos y desplazando a los productores de vegetales naturales.

Quizá la demanda y la fuerte tendencia que hay por estos días sobre los alimentos transgénicos los hagan un alimento atractivo, pero lo cierto es que a pesar de todas las bondades que se le puedan atribuir tienen tambien riesgos que son mucho mayores y catastróficos. Como dicen: aveces la cura es peor que la enfermedad.

Fuente:www.fespinal.com/espinal/realitat/pap/pap41.htm

mmm... "carne" del McDonalds = Cosa

Para toda la gente que se deleita comiendo las transgénicas hamburguesas de McDonalds, aquí un dato que creo les interesará...
Fuentes autorizadas de la Universidad Estatal de Michigan han revelado valiosa información sobre las hamburguesas de "res" que vende McDonalds.
Esta carne proviene de unos extraños seres, resultado de la manipulación genética de la que han sido objeto. Para empezar no tienen patas ni ojos ni cola ni huesos, sino cartílagos que no llegan a desarrollarse y practicamente no tienen pelo, lo único que sobresale de su desagradable anatomía es una especie de "boca" que ni siquiera les sirve, ya que son alimentados por tubos que llegan hasta sus estómagos.
McDonalds defiende sus anuncios (que dicen que tienen carne de res) diciendo que "res" en latín significa "cosa" y es cierto, por lo tanto argumentan que están en todo su derecho de publicar que venden carne de res.
No es necesario (supongo) decir que estos argumentos son fraudulentos, además de que el apoyo económico que posee puede comprar a cualquier político en cualquier lugar.
Lo peor de todo y lo más importante son los efectos que puede producir en la salud de las personas dicha "carne" . Las toxinas y sustancias que generan las COSAS de McDonalds producen con el paso del tiempo daños irreversibles en la salud de las personas.
Los síntomas se pueden sentir al día siguiente de haber comido hamburguesas de McDonalds, gran cantidad de personas sufre indigestión y colitis, pero no son tomados en cuenta con el peso que debiese, ya que los efectos secundarios e irreversibles se manifiestan con el paso del tiempo.
Este ente se incuba y permanece escondido durante años y poco a poco va mostrando sus efectos en la salud.
Se ha sabido que en lugares como Canadá, Australia y por supuesto EE.UU., los científicos han relacionado el consumo de hamburguesas de McDonalds con el síndrome de Alzheimer entre otras enfermedades.
Espero que la gente que come en McDonalds haya leído ésto. (El que se quiera suicidar vaya a McDonalds)

Animales Transgénicos...

Un animal transgénico es el resultado de insertar un gen foráneo (o transgen) deliberadamente en su genoma, con el fin de modificar alguna característica del animal.

Los animales transgénicos se obtienen con menor frecuencia que los vegetales transgénicos, ya que los primeros tiene una mayor complejidad de sus funciones biológicas y de la mayor dificultad del manejo de sus células in vitro o in vivo. Otro factor importante son sus ciclos reproductivos, que al ser más largos que en los vegetales retrasan el proceso de investigación.

El primer animal transgénico creado hace apróx. 20 años fue un ratón gigante, ya que se le había administrado el gen de la hormona del crecimiento humana.

Los ratones transgénicos son utilizados en investigaciones, sin embargo existen pollos, vacas, conejos, cerdos, ovejas, cabras y peces transgénicos que aunque no se producen para el consumo humano (hasta ahora) se está experimentando con ovejas administrándoles el gen de queratina para (según ellos) mejorar las propiedades de la lana.

También estos animales se están utilizando para estudiar enfermedades, ensayar vacunas y productos químicos, incrementar el número de animales en granjas, conseguir órganos para transplantes, entre otros.

La obtención de estos animales se hace a través de microinyección, transferencia del gen empleando retrovirus como vectores y transformación de células madre embrionarias, todas estas implican un gran sufrimiento en los animales utilizados si es que la integración del gen es errónea, ya que puede provocar terribles deformidades, además de que sólo un pequeño porcentaje de los animales incorpora correctamente el transgen y las especies deberán cruzarse para hacer al transgén estable por generaciones.

Los principales riesgos que se consideran en los alimentos transgénicos son:

• Alergenicidad: Las proteínas expresadas por los transgenes presentes en los alimentos transgénicos podrían causar reacciones alérgicas en el consumidor. También puede transferir accidentalmente un gen responsable de expresar proteínas alergénicas por desconocimiento de su función, como sucedió al transferir un gen de nuez de Brasil a la soja para enriquecerla en el aminoácido metionina.
  
• Transferencia genética: transferencia genética de alimentos genéticamente modificados a células del organismo o bacterias del tracto intestinal, ejemplo relevante es la transferencia de genes resistentes a antibióticos.
  
• Nuevas toxinas: Se pueden generar nuevas toxinas potencialmente dañinas. Además el transgén presente puede sufrir mutaciones que den lugar a nuevos productos distintos al inicial y causar nuevos problemas de toxicidad o alergia, ejemplo claro es el triptófano que produjo la muerte a 37 personas e incapacitando a 1500.

Algunos países Africanos, a pesar de tener graves crisis económicas y en especial en alimentos rechazan las donaciones de alimentos transgénicos por considerarlos que implican riesgos en su gente y pueden afectar cultivos (como los de maíz, por transporte aéreo del polen contaminándolos).

Los alimentos transgénicos no son totalmente estables, sólo se ha experimentado con ellos, pasando a llevar el bienestar y trato a los animales, manipulando sus características de forma directa y a escala.

Por la manipulación de estos animales pueden nacer con graves deformidades y si son utilizados para el estudio de enfermedades deveran padecer los síntomas que ésta conlleve.

Podría haber consecuencias nefastas para la biodiversidad del planeta, como es el caso de los peces transgénicos que pueden afectar directamente el hábitat de los peces naturales pudiendo extinguirlos totalmente.

No dejemos que el equilibrio del planeta se pierda sólo por dinero, dejemos el egóísmo y el individualismo de lado y seamos protagonistas de esta batalla para lograr lo natural.